Каждый раз думая, что бы такого вкусного и аппетитного приготовить на ужин, мы иногда зависаем. Ведь хочется порадовать родных чем-нибудь необычным и оригинальным.
Особенно трудно пригодится в постные дни и тем, кто следит за фигурой. Этот рецепт является именно таким.
Супер ароматные и полезные постные котлетки из овощей с рисом — это довольно необычно. Кстати, к ним можно и грибочков добавить, чтобы улучшить и без того умопомрачительный вкус блюда! Кушаем и наслаждаемся ароматом овощных котлет с рисом!
Ингредиенты:
- 200 г вареного риса,
- 600 г белокочанной капусты,
- 300 г картофеля,
- 300 г моркови,
- 200 гр лука,
- 150 г муки,
- 3 ст. ложки растительного масла для обжаривания,
- любимые приправы, молотый перец, зелень укропа или петрушки и сушеные травы.
Рис лучше выбирать круглый, он более клейкий в отличие от удлиненного.
Приготовление:
Все овощи пропускаем через мясорубку. Добавляем отварной рис, соль, муку по вкусу, специи, перец.
Все перемешиваем до однородной консистенции и обжариваем с двух сторон до золотистости.
Кстати, в смесь можно добавить 1 сырое яйцо, если вам покажется что клейкость риса недостаточна.
Можно использовать панировочные сухари для придания котлеткам особой аппетитности и привлекательности.
Если вы не хотите жарить котлетки, то их спокойно можно запечь в духовке. Это уже будет диетическое блюдо, то есть совершенно безвредное! Запеченные котлетки можно давать детям.
А на счет грибочков подумайте всерьез. Сюда можно добавлять как сушеные, вымоченные и поджаренные лесные грибы с луком, так и свежие шампиньоны.
К котлеткам подайте свой любимый соус. К примеру, сметана или сливки с укропом и чесночком — это ароматно и пикантно.
Этот рецепт достоин внимания каждой хозяйки, которая радует свою семью новыми блюдами — сытными, полезными, вкусными!
Попробуйте этот оригинальный рецепт и наслаждайтесь ужином! Приятного аппетита!
Оставить комментарий