Этот салат с горбушей идеально подходит для быстрого и вкусного обеда или ужина на каждый день. Простой, но в то же время насыщенный вкусом, он легко удовлетворит даже самых привередливых гурманов.
Называется салат «Министерский», он очень нежный и изысканный, Его можно подать и к праздничному столу.
Для приготовления министерского салата понадобится:
- лосось вареный — 200 г;
- яблоки зеленые — 3 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- сыр — 100 г;
- листовой салат (любой) — 50 г (не обязательно);
- майонез — 100 г.
В рецепте использован отварной лосось, но его вполне можно заменить консервированным (лосось или горбуша).
Приготовление:
Рыбу отварить. Для этого налить в кастрюлю воду, довести ее до кипения, посолить и опустить лосося. Через 10 минут лосось будет готов. Вытащить рыбу из бульона и остудить.
На дно салатницы разместить слой листовой зелени.
Лосось размять вилкой или измельчить с помощью ножа. Выложить поверх листового салата.
Смазать майонезом.
Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и выложить ими следующий слой. Смазать майонезом.
Отварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке и уложить в салатницу. Смазать майонезом.
Сыр натереть на крупной терке и выложить в салатницу.
Сыр смазать майонезом и поверх него выложить натертый на мелкой терке желток.
Дать министерскому салату пропитаться, для этого поставить его на 30 минут в прохладное место. И обязательно накрыть крышкой или пленкой, чтобы желток не засох.
Наш министерский салат готов. Приятного аппетита!
Оставить комментарий