Эти пирожки — просто находка для экстренных ситуаций! Они отличаются от стандартных тем, что начинка уже вмешана в тесто, что существенно экономит время при приготовлении.
Пирожки отлично подойдут для воскресного завтрака, пикника или неожиданного визита гостей.
Время приготовления: 20 минут. Калорийность высокая.
Ингредиенты:
- кефир — 300 мл;
- сода пищевая — 1/2 ч.л.
- яйца куриные — 2 сырых и 2 вареных;
- лук зеленый;
- соль — по вкусу;
- мука — 1,5 стакана.
Если в доме нет зеленого лука, его можно заменить любой другой зеленью.
Рецепт:
- В подогретый кефир добавить соду и оставить на пять минут.
- Добавить яйца и хорошо размешать.
- Добавить примерно половину муки, предварительно ее просеяв.
- Теперь в тесто отправляется зеленый лук и порезанные вареные яйца.
- Оставшуюся муку примешать к тесту. Консистенция должна быть похожа на густую сметану(или тесто для оладьев)
- Жарить в масле на раскаленной сковороде. При жарке накройте крышкой. Они получатся пышными — воздушными и очень вкусными!
Подавать со сметаной.
Советы и отзывы читателей:
Людмила. Делать легко, я испытала рецепт. Ну и конечно вкусно!
Любовь. Когда лук зеленый дорогой, я добавляю отваренную морковь. Протертую на терке или тыкву!
Ольга. Супер рецепт для ленивых хозяек, типа меня. Правда от оладий они не отличаются, но вкус это не испортит! )
Оставить комментарий