Отличный способ вкусно и быстро накормить семью. Можно использовать любую начинку на ваш вкус, но мне больше нравится сыр с зеленью, как в представленном рецепте:
Для теста:
- Кефир — 300 мл
- соль — 0.5 ч.ложки
- сахар — 1 ч.ложка
- яйцо — 1 шт
- мука — 370 гр
- разрыхлитель — 1 ч.ложка
- масло растительное — 2 ст. ложки
Для начинки:
- Сыр Сулугуни натёртый — 150 гр
- Сыр Твердый натёртый — 50 гр
- укроп и петрушка
- соль + перец по вкусу
Масло для обжарки
Приготовление смотрите на видео — коротки и ясно:
Приятного аппетита. Спасибо
Советы и отзывы читателей:
Юлия. Готовлю из таких же ингредиентов, но только гораздо проще) называется– ленивое хачапури. Все продукты смешиваются, тесто, как на оладьи. Печëтся одной лепëшкой, очень вкусно! И сыр равномерно перемешан и не тянется, как сырое тесто.
Su. Мы без масла, на сухой сковороде с крышкой готовим. Затем топленным маслом немного обмазываем.
Ауди. Уже много лет из такого теста жарю пирожки, быстро жарятся и всегда получаются. А чебуреки — это всё-таки чебуреки!
Алина. Спасибо! Только что испекла на завтрак. Соли в тесте мало, в сковороду все не уместилось (хотя измерила предварительно), поэтому пришлось помучиться. То ли сыры не такие взяла — в общем, не зашло. Делаю лепешки на кефире по отдельности жарю без масла — такие любим.
Венера. Тесто классное! Воздушное! Но с этими треугольниками геморрой, начинку не засунешь в узкую часть. Половину теста провозилась с треугольниками, на вторую половину налепила обычных пирожков, и быстрее и главное, начинки больше влезает!
Оставить комментарий