Сметанник — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро, а кушать с чаем — одно удовольствие!
Проще, чем сметанник не готовится, по-моему, ни одно кондитерское изделие. А вкус у этого десерта очень привлекателен. Рассказываю, как приготовить сметанник на скорую руку:
Ингредиенты:
- Сметана — 600 Грамм (250 грамм — для теста, 350 — для крема.)
- Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
- Мука — 1,5 Стакана
- Сода — 2/3 Чайных ложки
- Яйца — 3 Штуки
- Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Сахара на крем можно взять поменьше.
Описание приготовления:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Готовый сметанник разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. Верх украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом, фруктами — как подскажет ваша фантазия. Через несколько часов торт пропитается и его можно подавать к столу.
Совет: Если вы не хотите делать торт из получившихся коржей, можно их просто порезать и подать как небольшие бисквиты. В этом случае у вас будет выпечка к чаю уже через 40 минут.
Приятного вам чаепития!
Оставить комментарий