Топ 13 салатов для настоящих мужчин на 23 февраля!

Дорогие защитники! Принимайте поздравления и праздничные рецепты на 23 февраля, придуманные специально для вас. А мы, хозяйки и кулинары с опытом, выберем лучшие и приготовим чудесный ужин. Ведь живя в мире и спокойствии, мы порой и не вспоминаем о том, что кто-то всегда нас защищает.

Эта подборка создана, чтобы вы сами смогли составить праздничное меню по своему вкусу.

1. Гвардейский

Предлагаем в брутальный праздник приготовить брутальный салат. Холодная говядина с промаринованным лучком в перечной заливке – это очень вкусно! Гвардейский салат исчезает со стола первым. Причем он нравится и мужчинам, и женщинам.

Ингредиенты:

1. 1. Говядина – 500 г.
   2. Лук – 6 шт.
   3. Масло растительное – 5 ст. л.
   4. Перец черный – 0,5 ч. л.
   5. Перец красный – 0,5 ч. л.
   6. Чеснок – 5 зб.
   7. Вода – 20 мл.
   8. Томатная паста – 3 ст. л.
   9. Перец душистый – по вкусу.

Украшать салат не надо. В данном случае, чем проще подача, тем лучше. Хорошо использовать простую серую или черную тарелку, даже железная миска отлично подойдет.

2. Идеал

Совершенный, идеальный салат для наших “идеальных” мужчин. Сочетание вкусов компонентов проверено годами, и поэтому блюдо имеет такое название.

Ингредиенты:

1. Мясо (говядина) – 300 г.
2. Огурец – 2 шт.
3. Перец болгарский – 2 шт.
4. Сыр – 100 г.
5. Яйцо – 3 шт.
6. Зелень – по вкусу.
7. Майонез – по вкусу.
8. Соль – по вкусу.

Найдите какое-нибудь нестандартное решение подачи. Например, квадратную тарелку или поднос. Просто в этот праздник желательно без цветочков.

3. С кальмарами

Вся фишка в том, чтобы нежнейший салат не превратился в “резиновый”. Поэтому не переваривайте кальмары – мороженые варят не более 3-х минут после закипания в подсоленной воде и снимают с тушек пленки. Если не хотите заморачиваться, купите консервированные. В это блюдо идет только яичный белок. Оставшиеся желтки используйте в других салатах.

Ингредиенты:

1. Кальмары отварные (или консервированные) – 500 г.
2. Палочки крабовые – 300 г.
3. Икра красная – 50 г.
4. Огурец свежий – 0,5 шт.
5. Яйцо (белки) – 6 шт.
6. Майонез – по вкусу.

Нежнейший морской салат украсим лососевой икрой и огурцами. Это совсем не жирное блюдо, но очень вкусное, мягкое и сытное. Салат можно аккуратно перемешать, чтобы не помять икру, тогда он будет совсем по-другому выглядеть.

4. Пикантный

Все компоненты нарежем длинной тонкой соломкой. Рукколу нарвем руками. Чтобы блюдо получилось воздушным, перемешаем все вместе с заправкой, не приминая. Салат обязательно должен настояться в холодильнике и пропитаться всеми соусами.

Ингредиенты:

1. Морковь по корейски – 100 г.
2. Руккола – 10 г.
3. Кунжут – 10 г.
4. Огурец маринованный – 1 шт.
5. Перец болгарский – 1 шт.
6. Сырокопченая колбаса – 50 г.
7. Лук репчатый – 1 шт.

Заправка:

1. Соевый соус – 1 ст. л.
2. Устричный соус – 1 ст. л.
3. Мед – 2 ст. л.
4. Сок лимона – 2 ст. л.
5. Масло оливковое – 1 ст. л.
6. Перец чили молотый – 0,25 ч. л.

Салат насыпаем легкой горкой. Он великолепно смотрится, играя разноцветными красками. На блюдо с краю положите кулинарные щипцы, ими удобнее брать салат.

5. Мужской каприз

Между прочим, капризничают не только женщины. Но за праздничным столом единственным капризом может стать только салат. Сотворим его из простых ингредиентов, перемешаем с майонезом и будем наслаждаться.

Ингредиенты:

1. Лук маринованный – 2 шт.
2. Мясо (говядина или свинина) – 300 г.
3. Грецкий орех крошкой – 30 г.
4. Яйцо – 4 шт.
5. Майонез – 250 мл.

Украсим салат тонко нарезанным обжаренным луком, можно добавить и картофель. Зажарим их до золотистой корочки, выложим на бумажные полотенца и дадим обсохнуть, чтобы хрустели. Вкусно, и смотрится как красиво!

6. Цезарь

Классика всегда в цене. Минимум ингредиентов в сочетании с зелеными листьями салата и оригинальной заправкой дают идеальный вкус. Готовится очень просто. Главная фишка – сухарики, которые должны быть обязательно из белого хлеба, и лучше приготовить их самостоятельно.

Ингредиенты:

1. Куриное филе – 300 г.
2. Сыр Пармезан – 100 г.
3. Помидоры Черри – 10 шт.
4. Сухарики (белые) – 50 г.
5. Салат зеленый – 30 г.

Заправка:

1. Масло оливковое – 3 ст. л.
2. Соус вустерский – 1 ст. л.
3. Винный уксус – 1 ч. л.
4. Горчица – 1 ч. л.
5. Анчоусы – 2-4 шт.
6. Чеснок – 2 зб.
7. Яйцо – 1 шт.
8. Сахар – по вкусу.

Рвем руками листья салата, выкладываем крупно нарезанные компоненты, поливаем заправкой, посыпаем сухариками, сыром и получаем кулинарный шедевр.

7. С авокадо и шпинатом

Все, кто распробовал маслянистое авокадо, заболели им навсегда. Этот плод можно просто есть ложкой, а ломтики придают салату легкую натуральную жирность, мягкость и нежный вкус.

Ингредиенты:

1. Шпинат – 100 г.
2. Авокадо – 2 шт.
3. Масло оливковое – 30 мл.
4. Соль – по вкусу.
5. Перец черный молотый – по вкусу.

Не будем украшать салат, он и так изумительно красивый. Просто выложим на белоснежное блюдо, чтобы бросался в глаза его ярко-зеленый цвет.

8. Рыцарский (с печенью дичи)

Минимальное количество ингредиентов и легкая заправка делают салат действительно классной, сбалансированной закуской, что в мужской праздник очень важно. Хрустящий огурчик оттенит блюдо, морковь по-корейски внесет нужную остринку, а печень утки, индейки или кабана добавят оригинального вкуса.

Ингредиенты:

1. Печень дичи – 300 г.
2. Огурец свежий или малосольный – 1 шт.
3. Морковь по-корейски – 100 г.

Заправка:

1. Майонез – 100 г.
2. Вино сухое белое – 1 ст. л.
3. Бульон или йогурт – 1 ст. л.

Брутальные салаты не украшаем. Ну если очень хочется, то прямо на салат сверху можно положить несколько веточек петрушки.

9. Танк (Оливье или С крабовыми палочками)

Салат Оливье украсит любой праздничный стол. Мужчины всегда ему рады и начинают накладывать закуски именно с него. А уж какой апгрейд мы салату устроим, зависит только от темы праздника.

Ингредиенты:

1. Колбаса вареная – 200 г.
2. Огурец свежий – 1 шт.
3. Огурец соленый – 2 шт.
4. Горошек консервированный – 200 г.
5. Яйцо вареное – 4 шт.
6. Картофель вареный – 3 шт.
7. Морковь вареная – 2 шт.
8. Майонез – 200 мл.
9. Зелень – по вкусу.
10. Лук зеленый для украшения – 5 г.
11. Кукуруза консервированная – 50 г.

На День защитника Отечества хочется поддержать военную тему, поэтому, проявив фантазию, начинаем креативно украшать салат. Сделаем его в виде танка или самолета, используя кружочки свежего огурца, зеленый лук, укроп и консервированную кукурузу. Мужчины точно оценят и очень быстро съедят всю красоту.

10. Мой генерал

Как приятно угодить любимому! Достанем из холодильника самые вкусные продукты, сделаем салатный тортик и украсим генеральскими звездами (генерал-майор – одна, генерал-лейтенант – две, генерал-полковник – три, генерал армии – четыре). Пусть знает, как вы его оцениваете. Без шуток!

Ингредиенты:

1. Копченая куриная грудка – 350 г.
2. Сыр твердый – 200 г.
3. Морковь – 2 шт.
4. Яйцо – 4 шт.
5. Сыр – 200 г.
6. Свекла – 2 шт.
7. Грецкие орехи – 50 г.
8. Зелень – по вкусу.
9. Чеснок – 2 зб.
10. Майонез – по вкусу.

Выкладывать генеральский салат будем слоями в кулинарном кольце, так он будет красивее и приобретет статус торта. Одна свекла расходуется для верхнего красного слоя, другая, чтобы вырезать огромные генеральские звезды. Ему понравится!

11. Витаминная бомба

В День защитника Отечества будем взрывать только витаминные бомбы! И соответственно названию соберем салат из самых сочных, свежих, полезных продуктов.

Ингредиенты:

1. Зелень (Кинза или шпинат) – 100 г.
2. Морковь – 1 шт.
3. Перец болгарский – 1 шт.
4. Свекла – 0,5 шт.
5. Огурец – 1 шт.
6. Семена тыквы – 30 г.
7. Семена подсолнечника – 20 г.
8. Изюм – 30 г.
9. Растительное масло – 3 ст. л.
10. Лимонный сок – по вкусу.
11. Соль – по вкусу.
12. Перец черный молотый – по вкусу.

Вероятно, кому-то салат покажется грубоватым, но зато он сделан из свежих овощей. Варить ничего не надо! Просто настрогайте все тончайшими полосками, чтобы легче жевалось, и обильно полейте лимонным соком и растительным нерафинированным маслом. Замечательно!

12. Гусарский

Видимо, кто-то сильно сомневался в способностях гусаров, потому что на скорую руку собрал из 3-х ингредиентов салат и назвал его Гусарским. Как ни странно, получилось отлично, а главное – готовится очень быстро.

Ингредиенты:

1. Колбаса копченая – 250 г.
2. Сыр – 250 г.
3. Томаты – 3 шт.
4. Зелень – по вкусу.
5. Майонез – по вкусу.

Выложим закуску в прозрачную посуду из толстого стекла, чтобы подчеркнуть брутальность, и будем с удовольствием уплетать настоящий мужской салат.

13. И конечно же селедка под шубой

спасибо