Как запечь фаршированную скумбрию в фольге в духовке

Существуют сотни рецептов приготовления рыбы с самыми разными ингредиентами и маринадами. Одним из самых удачных я считаю рецепт запеченной скумбрии с луком и помидорами.

Приготовление не отнимает много времени, а вкус просто поражает. Кроме того, запеченная скумбрия с овощами выглядит так аппетитно, что станет чудесным украшением не только просто обеденного, но и праздничного стола.

Вот простые секреты приготовления скумбрии в фольге так, чтобы блюдо получилось совершенным.

Ингредиенты

2 скумбрии
1 помидор
1 луковица
0,5 лимона
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. приправы к рыбе
1 ст. л. майонеза
пучок петрушки
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление

Для начала подготовьте все продукты. Помойте овощи и очистите рыбу. Отрежьте у скумбрии голову, плавники и выпотрошите живот. Нужно отметить, что с замерзшей рыбой делать все эти процедуры гораздо проще, чем со свежей.

как вкусно и просто запечь скумбрию

Затем принимайтесь за приготовление маринада. Смешайте в небольшой углубленной емкости растительное масло, соевый соус, приправу, соль и перец.

как приготовить скумбрию дома

Застелите форму для запекания фольгой и выложите туда подготовленную рыбу. После хорошенько промажьте маринадом внутри и снаружи. Оставьте скумбрию мариноваться на 15 минут и включите духовку, чтобы она разогрелась за это время.

как запечь скумбрию дома