Быстрый и очень вкусный пирог хорош тем, что его можно легко приготовить из продуктов, которые есть, наверное, в каждом холодильнике. Пышное тесто, сочная начинка и минимум усилий — что еще нужно? Особенно вкусны такие пироги со стаканом кефира или кружкой горячего чая.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 180 г
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сода — 1 щеп.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Куриное филе — 350 г
- Лук — 2 шт.
- Зелень — 20 г
- Подсолнечное масло — 40 мл
- Сливочное масло — 10 г
Приготовление:
В кефир добавляем соду, ждем пару минут, чтобы сода погасилась. Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
Куриное филе обжариваем вместе с луком.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Выливаем половину теста, выкладываем курицу с луком, добавляем мелко нарезанную зелень и выливаем вторую половину теста.
Выпекаем при 180 градусов, в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Советы и отзывы читателей
Валентина. Часто пеку такой пирог с разными начинками: капуста, тыква, варенье разное с добавлением крахмала. Вкусно, быстро!
Ирина. Можно с рыбными консервами — сайрой или горбушей, тоже вкусно.
Александр. Вместо курицы можно и рыбку — филе без костей. Укроп к рыбке обязательно.
Ая. Кефирное тесто с вариациями я уже дважды попробовала с капустой. Тесто — СУПЕР. Пирог съедается в один присест. Одна беда — лишние килограммы.
Наталья. Очень понравилось — быстро и эффективно. особое спасибо за идею разнообразной начинки — хочется попробовать с консервированной рыбой . Спасибо!
Оставить комментарий