Все мы любим куриные отбивные. Каждая хозяйка или хозяин старается положить это замечательное блюдо на праздничный стол – но как выбрать правильный проверенный рецепт?
Чтобы запеченная курица в кляре была нежной и сочной, можете воспользоваться этим рецептом:
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки;
- 30г горчицы;
- 40г меда;
- подсолнечное масло 30 мл;
- 3–4 зубчика чеснока;
- 50г майонеза;
- красный перец по вкусу;
- паприка по вкусу;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Для маринада смешайте горчицу, мелко нарубленный чеснок, подсолнечное масло, жидкий мед и майонез.
Добавьте специи и соль по вкусу и тщательно перемешайте. Подготовьте куриные грудки и нарежьте их тонкими пластами. Теперь можете отбить мясо, но делайте это аккуратно, чтобы случайно не сделать из него что-то больше похожее на фарш (можете воспользоваться пищевой пленкой).
Поместите отбитое куриное филе в глубокую миску, залейте маринадом и оставьте так на 1-2 часа.
По истечении времени выложите курицу на устеленный пергаментной бумагой противень, полейте мясо оставшимся маринадом и отправьте его в разогретую до 180С духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
А вот еще один проверенный рецепт маринада для мяяса птицы:
Оставить комментарий