Салат получается очень вкусный и сытный. Заменит полноценный прием пищи. В нем хорошо сочетается свежесть овощей и нежный грибной вкус.
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 гр.
- шампиньоны — 400 гр.
- 1 лук-порей
- свежие огурцы – 2 штуки
- соленый огурец – 1 большой
- майонез.
Можно взять куру подкопченую. Хоть не так полезно, но получается вкуснее.
Приготовление:
Грибы порезать пластинками и обжарить на сковородке в минимальном количестве масла.
Отварить или запечь в духовке куриное филе, остудить и нарезать кубиками.
Лук-порей порезать полукольцами, а огурцы — брусочками.
Все смешать и заправить домашним майонезом. Если вы печетесь о своем здоровье, то рецепт этого майонеза придется вам по вкусу:
Можно по желанию заправить салат сметаной.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий