Такая вкуснота получается! Помидорки — свежак, капусточка хрустит… А главное, можно добавлять почти любые овощи на ваш вкус, делая различные варианты заготовок. Такий салат никогда не надоест!
Потребуется:
- 1 кг. — капусты
- 1 кг. — помидор
- 1 кг. — огурчиков
- 1 кг. — сладкого перчика
- 1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет, то берете 2 кг. другого овоща, который больше любите. Или по полтора кг двух других. Главное, чтобы в сумме 5 кг получилось. Но без томатов и капусточки не обойтись.
Приготовление:
Всё порезать как на салатик, морковку натереть на крупной терке. Все овощи смешать.
И туда добавить:
- раст. масло -200 гр.
- уксуса яблочного 200 гр.
- соль — 8 ч. ложек
- сахарок — 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения. И кипятить ровно 2 мин.
Сразу разложить по стерильным банкам и закатать. Укутать.
Но можно есть и сразу как остынет.
Оставить комментарий