Интересная закуска из свежих огурцов

Сегодня поделюсь с вами очень простым и быстрым рецептом оригинальной закуски из свежих огурцов.  Огурчики получаются вкусные, хрустящие, в меру острые. Они идеально подойдут и на обед, и на ужин или на природу, как закуска к шашлыку.

Интересная закуска из свежих огурцов

Ингредиенты:

  • Огурцы – 500 г
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Кунжут – 2 ст. л
  • Соевый соус – 2 ст. л.
  • Острый красный перец молотый – ¼ ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль – 1,5 ч. л.
  • Уксус 9% — 1,5 ст.л.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Огурцы порезать брусочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы пустили сок.

Сок слить. К огурцам добавить измельченный на мелкой терке или через чеснокодавилку чеснок, красный острый перец, соевый соус, уксус. Перемешать.

В сковороде раскалить растительное масло и всыпать кунжут на 10 секунд. Сразу же добавить к огурцам и перемешать. Накрыть крышкой или пищевой пленкой и дать настояться 30 минут.

Всем добра! Светлана Аниканова

А тут хочу предложить вам простой и быстрый рецепт малосольных огурчиков:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*