Творожная запеканка (как в садике)!

Рецепт запеканки из творога, которую мы ели в садике или школе, очень прост, а набор продуктов для ее приготовления есть в каждом доме.

Многие дети обожают эту творожную запеканку, мои — не исключение… Готовим, даем десерту остыть, после чего нарезаем порционными кусочками и подаем со сметаной, сгущенкой, джемом или повидлом.

Берем:

• 500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
• 2 яйца.
• 100 гр. сахара
• 100 гр. манки
• 50 гр. молока
• 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
• Пакетик ванилина, щепотка соли

Приготовление:

1. Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, слегка подсолить, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпать манную крупу. Размешать так, чтоб не было комочков.
2. Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки.
3. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета. Готовность определять деревянной зубочисткой.

Вот и готово! Приятного аппетиата!