Такие оригинальные блинчики, которые, просто тают во рту, вы должны приготовить, просто обязаны! В этом блюде сыр и зелень придают блинчикам необычайный вкус, нежность и оригинальность. Готовим!
Ингредиенты
- 2 яйца,
- 1.5 стакана теплого молока,
- 1 стакан муки,
- 150 гр твердого сыра на мелкой терке,
- 1 ч. ложка соли (я соль не добавляла, сыр соленый),
- 1 ч. ложка сахара,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- небольшой пучок рубленной зелени.
У меня стакан = 250 мл
Как приготовить сырные блинчики с зеленью
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко, добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
Сыр натереть на мелкой терке. Желательно взять твердый, но у меня сыр был обычный, типа “Российского”.
Зелень укропа мелко порезать. Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером (я всёвзбивала венчиком).
Жарить как обычные блины с двух сторон на разогретой сковороде.
Приятного аппетита!
Заманчиво, попробую сегодня испечь, спасибо!