Клубничный йогуртовый торт без выпечки

Простой и быстрый рецепт приготовления клубничного торта на йогурте. Десерт получается невероятно вкусный и полезный, так как ягоды в нем свежие.

Время приготовления 30 минут.

Ингредиенты на 8 порций:

• 300 гр клубники
• 450 гр йогурт (клубничный)
• 10 гр желатина + 50 мл воды
• 80 гр печенья
• 50 гр сахарной пудры (можно без нее)

Вместо клубники можно взять любые другие ягоды и фрукты и даже сделть ассорти.

Готовим

1. Клубнику необходимо помыть, почистить и разрезать пополам.

2. Затем миску застилаем пищевой плёнкой и выкладываем клубнику.

3. К желатину добавляем воду, перемешиваем и оставляем на 10 минут до набухания желатина. Затем растворяем желатин на водяной бане или в микроволновой печи.

4. В йогурт комнатной температуры добавляем сахарную пудру, перемешиваем. Затем тонкой струйкой добавляем остывший желатин, хорошо перемешиваем.

5. В миску с клубникой добавляем примерно половину йогурта. Сверху слой печенья и клубнику. Далее добавляем оставшийся йогурт. Сверху выкладываем слой печенья. Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник примерно на 8 часов.

6. Когда торт готов аккуратно перекладываем торт на блюдо, пищевую плёнку снимаем. Вот и всё.

Наш Йогуртовый торт с клубникой готов, он получается очень вкусный. Обязательно попробуйте приготовить.

спасибо

PS. Я готовила такой торт и на сметане и на ряженке вместо йогурта. Все десерты получались выше всяких похвал. Только сметану и ряженку нужно немного подсластить сиропом или сахаром.